Vaniljeküpsised

Vaja läheb

100g võid
85 g suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
1 muna
300 g jahu

Pehme või vahustasin suhkrutega, lisasin muna ja jahu. Rullisin taigna, vormisisn südamed ja küpsetasin 200 kraadises ahjus. Küpsiseid ei tohi väga pruuniks lasta, ainult natuke äärtest, sest muidu tuleb kõrbe maitse juurde. Mõned õhemad küpsised läksid mul ka kõrbema, need sai Polla endale.

Retsept on pärit raamatust "Krõbedad küpsised". Muidu sellised kuivad, magusad ja krõbedad. Oleks veelgi maitsvamad, kui kastaks otsapidi shokolaadi sisse (ausalt ma ei tea, kust seda sha tähte saab) või paneks kaks küpsist paksu moosiga omavahel kokku.

1 kommentaar: