Porgandiküpsised


Onu pistab viimase tüki küpsist suhu ja palub Kutil pliidi äärelt endale uue tuua. Kutt toobki ja ütleb oma tavapärase "Aitäh, palun!"
Tibi: "On ju head küpsised?"
Onu: "Mhmh."
Tibi: "Arva, mis küpsised need on?!"
Onu: "Mina ei tea!"
Tibi: "Porgandi."
Onu: "Fuhh!!!" vastab ta ja sööb siis veel mitu tükki.

Ei saa jah aru, et porgand sees on. Head magusad küpsised. Võiks proovida kellegi peal, kes porgandit ei söö, aga ei tunne vist kedagi sellist...

Kui vaniljeküpsiste puhul oli oluline, et need väga pruuniks ei küpseks, siis need küpsised võib julgelt krõbedamaks küpsetada. Retsept hetke lemmikraamaust "Krõbedad küpsised".

Vaja läheb:

2 dl peenelt riivitud porgandit
200 g pehmet võid
170 g suhkrut
250 -300 g jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhkrut
1 muna määrimiseks

Vahustasin pehme või suhkruga, lisasin porgandi ja segasin hästi läbi. Siis lisasin küpsetuspulbriga segatud jahu (maal kasutan parema meelega küpsetuspulbrit kui soodat, kodus on täitsa vastupidi, ei tea miks). Rullisin taigna, vormisin klaasi kasutades ringid, määrisin küpsised pealt munaga ja küpsetasin 220 kraadises ahjus kuni 15 minutit. 

2 kommentaari:

  1. Aga kui palju küpsetuspulbrit küpsisetaignasse lisama peaks...? :)

    VastaKustuta
    Vastused
    1. Tänan tähelepanu juhtimast! Lisasin retsepti küpsetuspulbri. Seda tuleb lisada 0,5 tl.

      Kustuta