Kamatrühvlid


Täna on ju Eesti lipu päev. Tuli tahtmine midagi rahvuslikku teha. Ja kartulitangupudrust ei piisanud. Tegin veel kamatrühvleid. Retsepti leidsin Nami-nami kooskokkamiselt. See koos kokkamine hakkas mulle nii meeldima, et registreerisin ennast ka kohe Namisse ära :)

Vaja läheb:

180 g Rama naturaalset toorjuustu
3 spl (kuhjaga) kamajahu
3 tl suhkrut
30 g tükeldatud rosinaid

Paneerimiseks:
kamajahu
suhkrut
kaneeli

Segasin toorjuustu sisse kamajahu, suhkru ja rosinad, lasin külmkapis hanguda. Paari tunni pärast voolisin segust pallikesed ja veeretasin neid kama-kaneeli-suhkru segus. 

Need on liiga maitsvad! Oli väike oht, et trühvleid ei saagi valmis vormida, sest segu oli niisama ka mõnus lusikaga suhu panna. Kui nüüd umbes täpselt öelda, siis saab sellest kogusest 25-30 trühvlit.

Jõuluks tegin aprikoose Amaretto likööris ja tundub, et need sobiksid ka kamatrühvlite sisse. Järgmine kord võikski rosinate asemel likööris leotatud aprikoose sisse tükeldada.

2 kommentaari:

  1. Tore, et registreerusid :) Ja trühvlid on mõnusad, ma tegin ise üleeile enda omi..

    VastaKustuta
  2. kamatrühvlitesse panin rosinate asemel purustatud mandlilaaste kuna rosinaid ise ei söö ja tulid ka väga super head ;)

    VastaKustuta