Üks hästi lihtne ja maitsev pirukas, mida olen päris palju küpsetanud. Kui ma õigesti mäletn, siis on retsept raamatust "Pirukad 2".
Vaja läheb:
500 g pärmi-lehttainast
300 g kalkunisinki (võib ka tavaline sink olla)
1 punane paprika
1 väike purk ananassitükke
100 g sinihallitusjuustu
2 muna
3 dl kohvikoort
musta pipart
soovi korral soola (juust ja sink on omajagu soolased!!!)
Rullisin taina õhemaks ja asetasin küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Tainas tuleks rullida suuremaks kui plaat, siis jäävad pirukale ilusad krõbedad ääred. Torkasin kahvliga tainasse mõned augud. Puistasin pirukapõhjale kuubikuteks lõigatud singi, paprika ja nõrutatud ananassitükid. Kloppisin munad lahti, segasin juurde kohvikoore ja kahvliga purustatud sinihallitusjuustu. Valasin muna-kooresegu pirukale ja küpsetasin 200 kraadises ahjus umbes 25-30 minutit.
0 mõtet:
Postita kommentaar