Eton mess on inglaste üks armastatum suvine magustoit, mis koosneb maasikatest, vahukoorest ja beseest. Beseeküpsised saigi tegelikult just selle magustoidu jaoks küpsetatud. Retsepti leiab Namist. Ühe korra juba tegin seda nii-väga-head-ja-mõnusat magustoitu ning otsustasin seekord rohkem maasikaid ja beseed panna.
Vaja läheb:
1 väike pakk vahukoort
0,5 spl suhkrut
500 g maasikaid
plaaditäis beseeküpsiseid :)
Vahustasin koore suhkruga. Maasikad lõikasin väikesteks tükkideks, beseeküpsised murdsin neljaks (mul olid suured beseed, väikesi polegi vaja murda). Segasin maasika ja beseetükid vahukoore hulka. Teine variant on laduda komponendid kihiti kaussidesse.
Mulle meeldib, kui maasikatükid on väikesed ja beseetükid suured, krõbedad. Serveerida tuleks kohe, sest muidu muutub besee pehmeks. Siis on magustoit küll õhuline, aga mõnus krõmps puudub.
0 mõtet:
Postita kommentaar